Муниципальное бюджетное учреждение молодежной политики
Комитет по делам молодежи
Администрации муниципального района
Альшеевский район Республики Башкортостан

Один день на кумысной ферме

В Альшеевском районе знают толк в традициях. На протяжении многих десятилетий местные жители здесь разводят лошадей и делают настоящий башкирский кумыс – тот самый, который известен далеко за пределами нашей республики.

Чтобы узнать о секретах приготовления национального напитка, участники профильного лагеря “Юнармеец” отправились на цех по изготовлению кумыса ИП Ахунов “Раевский кумыс”.

Руслан Айратович Ахунов провел экскурсию для ребят. Познакомил с конюшней и лошадьми башкирской породы. На сегодняшний день поголовье хозяйства насчитывает более 1000 лошадей. На конеферме обитают в основном, кобылы, поэтому на конном дворе мальчики и девочки понаблюдали за жизнью маленьких жеребят.

Так же ребят провели мастер – класс по дойке кобыл, а после угостили свежим молоком. Кобылье молоко теплое и не кислое, после добавления закваски, кумыс становится кисловатым.

Экскурсия на кумысную ферму ребятам очень понравилась. Теперь они знают, как производится кумыс.

Данное мероприятие организовано в рамках реализации грантового проекта этно – экскурсий на велосипедах по Альшеевскому району “Я буду долго гнать велосипед”.